Eugenio Bocchino

Des valeurs inébranlables et respectueuses de la qualité


La Azienda Agricola Eugenio Bocchino est située en plein cœur de l’appellation Barolo, à l’entrée du village La Morra. Il faut être passionné et dévoué pour dénicher des parcelles de qualité lorsque l’on n’est pas un descendant d’une famille de vignerons dans le Piémont. Il faut aussi une vision claire de ce que l’on veut produire et avoir une éthique de travail ferme pour ne pas céder à la tentation de faire des vins plus « rentables » afin de soutenir les opérations financièrement. Eugenio Bocchino a, aujourd’hui, le mérite d’avoir mis sur pied un domaine de grande qualité, authentique et sérieux, appuyé sur des valeurs inébranlables. Lui et son épouse Cinzia sont à la tête de ce domaine de 5,5 hectares cultivés en agriculture biologique et ils adhèrent autant que possible aux principes de la biodynamie.


La Azienda Agricola Eugenio Bocchino n’est pas un domaine comme les autres. D’abord, la totalité des vignes est louée compte tenu du prix élevé des vignobles dans l’appellation. Ensuite, le couple ne fait aucune concession afin de produire les meilleurs vins possible. En2014, Eugenio et son épouse ont même décidé de vendre la moitié de leur récolte puisque les raisins n’atteignaient pas les standards de qualité du domaine, affectant du même coup la profitabilité de leur projet. Ici, l’éthique de travail et le respect de la qualité priment avant tout. Pour ces valeurs, et bien sûr parce que les produits sont magnifiques, on se doit d’essayer les vins d’Eugenio et Cinzia Bocchino. 


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