Grange of Prince Edward

La naissance d’un grand domaine sur les terres familiales 


Le domaine Grange of Prince Edward est un domaine familial fondé par Caroline Granger, qui a su reconnaître le potentiel qualitatif du terroir de sa région natale Prince Edward County. Après plus de 13 années de développement, le domaine cultive aujourd’hui plus de 60 acres de vignes (24 hectares) et sept variétés de raisins sur des parcelles bien définies. Le sol est graveleux avec une base calcaire, ce qui autrefois représentait un défi pour cultiver des légumes, mais qui s’avère être une composition idéale pour la viticulture. Les cailloux aident à retenir la chaleur du soleil et diffusent celle-ci alors que les soirées fraîches s’installent, ce qui permet aux raisins d’atteindre leur pleine maturité. Et surtout, ils apportent une minéralité qui fait la signature des vins de Prince Edward County.


Les hivers canadiens sont rudes et s’étirent sur plusieurs mois. La vigne peine à compléter un cycle végétatif complet et à livrer des fruits bien mûrs. Ce n’est que dans un tel climat cependant que la vigne offre le meilleur d’elle-même et les raisins cultivés au domaine ne font pas exception à cette règle. Au vignoble Grange, tout est mis en place pour maximiser la qualité et produire des vins de niveau international. Respectueuse de la nature et de son environnement, Caroline Granger façonne une gamme variée de produits où chaque amateur y trouve son compte et son vin préféré !  


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Grange of Prince Edward Vins

Á propos de cette région

Prince Edward County en Ontario

Une région jeune et dynamique qui fait rapidement sa place!

Le comté de Prince Edward  est une région viticole encore jeune, mais tellement dynamique. Elle connaît la plus forte croissance en Ontario. Les vignerons motivés, tenaces et passionnés travaillent inlassablement pour apprendre de ce terroir unique qui recèle les composantes nécessaires à la production de certains des meilleurs vins canadiens. Le chardonnay et le pinot noir réussissent particulièrement bien dans cette région et s’imprègnent facilement des caractéristiques du sol telle sa minéralité distincte.

Le terroir du Comté de Prince Edward possède beaucoup de similitudes avec la réputée région de Côte de Beaune en Bourgogne. Le sol et le sous-sol y sont semblables et les deux régions présentent un climat continental. Dans les deux cas, le mûrissement des raisins se fait très lentement, ce qui permet de maintenir un équilibre entre les sucres et l’acidité et favorise le développement optimal des arômes. 

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