Prince Edward County

Une région jeune et dynamique qui fait rapidement sa place!

Le comté de Prince Edward  est une région viticole encore jeune, mais tellement dynamique. Elle connaît la plus forte croissance en Ontario. Les vignerons motivés, tenaces et passionnés travaillent inlassablement pour apprendre de ce terroir unique qui recèle les composantes nécessaires à la production de certains des meilleurs vins canadiens. Le chardonnay et le pinot noir réussissent particulièrement bien dans cette région et s’imprègnent facilement des caractéristiques du sol telle sa minéralité distincte.

Le terroir du Comté de Prince Edward possède beaucoup de similitudes avec la réputée région de Côte de Beaune en Bourgogne. Le sol et le sous-sol y sont semblables et les deux régions présentent un climat continental. Dans les deux cas, le mûrissement des raisins se fait très lentement, ce qui permet de maintenir un équilibre entre les sucres et l’acidité et favorise le développement optimal des arômes. 

Vignerons de Prince Edward County

Vins de Prince Edward County