Select Riesling VQA 750ml 2014

Un excellent rapport qualité-prix

The Grange est le vignoble le plus important de Prince Edward County avec ses 60 acres de vignes. Caroline Granger élabore des vins sans prétention, des vins de tous les jours. Sur la parcelle, le calcaire, riche en calcium, se brise aisément et forme une composition idéale pour le riesling, auquel s’ajoute un climat frais et rigoureux qui favorise l’épanouissement de ce cépage. Un vin minéral avec un léger sucre résiduel et un rapport qualité-prix hors pair. Un vin idéal pour découvrir ce que le comté de Prince Edward peut vous offrir !

A propos de ce vin

Région
Ontario
Sous région
Prince Edward County
Producteur
Grange of Prince Edward
Type
Blanc
Cépages
Riesling
Millésime
2014
Style
Épanoui, Fruité, Généreux, Nerveux, Aromatique
Quand Boire
À boire dans les 3 prochaines années
Disponibilité
Disponible
Caisse de
12

Arômes de pêche, de pomme et de poire soutenus par une trame minérale. La bouche est franche et présente un léger sucre résiduel, une acidité vive et une minéralité qui s’entremêlent avec les saveurs de fruits mûrs qui persistent en finale. 

Fruits de mer et poissons

Argilo-calcaire avec fragments

The Grange pratique une viticulture respectueuse de l’environnement avec un souci de durabilité. On effectue une vendange verte afin de diminuer les rendements et augmenter l’intensité et la qualité du fruit. 

Fermentation en cuve inox avec élevage de six mois suivi d’une mise en bouteille avec légère filtration. Le vin se repose ensuite un minimum de six mois en bouteille avant la commercialisation. 

 

CAD$23.95

CAD$287.40 par caisse

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Select Riesling VQA 750ml

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A propos de ce producteur

Grange of Prince Edward

La naissance d’un grand domaine sur les terres familiales 

Le domaine Grange of Prince Edward est un domaine familial fondé par Caroline Granger, qui a su reconnaître le potentiel qualitatif du terroir de sa région natale Prince Edward County. Après plus de 13 années de développement, le domaine cultive aujourd’hui plus de 60 acres de vignes (24 hectares) et sept variétés de raisins sur des parcelles bien définies. Le sol est graveleux avec une base calcaire, ce qui autrefois représentait un défi pour cultiver des légumes, mais qui s’avère être une composition idéale pour la viticulture. Les cailloux aident à retenir la chaleur du soleil et diffusent celle-ci alors que les soirées fraîches s’installent, ce qui permet aux raisins d’atteindre leur pleine maturité. Et surtout, ils apportent une minéralité qui fait la signature des vins de Prince Edward County.

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A propos de cette région

Prince Edward County en Ontario

Une région jeune et dynamique qui fait rapidement sa place!

Le comté de Prince Edward  est une région viticole encore jeune, mais tellement dynamique. Elle connaît la plus forte croissance en Ontario. Les vignerons motivés, tenaces et passionnés travaillent inlassablement pour apprendre de ce terroir unique qui recèle les composantes nécessaires à la production de certains des meilleurs vins canadiens. Le chardonnay et le pinot noir réussissent particulièrement bien dans cette région et s’imprègnent facilement des caractéristiques du sol telle sa minéralité distincte.

Le terroir du Comté de Prince Edward possède beaucoup de similitudes avec la réputée région de Côte de Beaune en Bourgogne. Le sol et le sous-sol y sont semblables et les deux régions présentent un climat continental. Dans les deux cas, le mûrissement des raisins se fait très lentement, ce qui permet de maintenir un équilibre entre les sucres et l’acidité et favorise le développement optimal des arômes. 

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