Rasteau Réserve 2016

Un vin de Rasteau biologique à prix doux !

Le Domaine du Trapadis nous offre un Rasteau sérieux avec une belle structure, beaucoup de finesse et une longueur en bouche remarquable pour le prix. Ce vin est un merveilleux assemblage de grenache (70%), mourvèdre (10%), syrah (10%) et carignan (10%). Les rendements, maîtrisés par une taille courte, deux ébourgeonnages et suppression des grappes, ne dépassent pas les  25Hl/Ha pour le Grenache et 35hl/ha pour les 3 autres cépages. Les vignes ont en moyenne 30 ans et taillée en cordon de Royat. 

A propos de ce vin

Région
Rhône
Producteur
Domaine du Trapadis
Type
Rouge
Cépages
Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Millésime
2016
Style
Fruité, Généreux, Soyeux, Épicé
Quand Boire
Prêt à boire, À boire dans les 5 prochaines années
Disponibilité
Disponible
Caisse de
12

Robe rouge foncé brillant au disque grenat. Le nez est complexe au parfum de fruits rouges, de griotte, cerise et laurier. La bouche est souple, aux arômes d'olive noire, de menthe, de lavande. La finale est fraîche, minérale, avec une belle persistance aromatique.

Carrés d’agneau, gibiers, grillades.

Argilo-calcaire, situé en plaine, composé d'argile rouge et de cailloux roulés.

Le vignoble est certifié Ecocert et cultivé sans désherbants; les engrais chimiques et les produits de synthèse sont également proscrits. Seuls des corps simples (soufre, cuivre) à faible dose sont utilisés. Les sols sont fertilisés avec du compost animal et végétal. Six labours sont effectués dans l'année (binage).
Les rendements sont maîtrisés par une taille courte, deux ébourgeonnages et suppression des grappes sur les jeunes vignes. Afin de faciliter la photosynthèse et d’optimiser la maturation des raisins un seul écimage est pratiqué.

La vendange est manuelle et soigneusement triée. Les raisins sont éraflés, puis légèrement foulés. Les levures indigènes, qui interviennent pendant la fermentation alcoolique, permettent d’exprimer au mieux la subtilité du terroir. Les cépages sont vinifiés ensemble, seule la Syrah est vinifié séparément à cause de sa maturité précoce. Un remontage tous les 4 jours permet une extraction plus douce. La cuvaison est de 20 jours à une température n’excédant pas 25°C. Les vins sont assemblés en janvier et élevés en cuves ciment sur lies fines pendant 18 mois. Une seule et unique mise en bouteille est effectuée par le domaine uniquement pour une meilleure régularité du vin.

Critiques

The 2015 Rasteau Tradition should be a smoking value. Made from 70% Grenache and the balance equal parts Mourvèdre, Carignan and Syrah, aged all in tank, it’s a medium-bodied, fresh and lively red that has plenty of elegance and finesse. Giving up lots of peppery herbs and darker fruits, enjoy this mid-weight drinker on release and over the following 4-6 years.

Robert Parker Advocate, Jeb Dunnuck, vintage 2015, 87-89pts.

 

CAD$25.95

CAD$311.40 par caisse

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Rasteau Réserve

Rasteau Réserve

The 2015 Rasteau Tradition should be a smoking value. Made from 70% Grenache and the balance equal parts Mourvèdre, Carignan and Syrah, aged all in tank, it’s a medium-bodied, fresh and lively red that has plenty of elegance and finesse. Giving up lots of peppery herbs and darker fruits, enjoy this mid-weight drinker on release and over the following 4-6 years.

Robert Parker Advocate, Jeb Dunnuck, vintage 2015, 87-89pts.

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A propos de ce producteur

Domaine du Trapadis

Perpétuer la tradition familiale en agriculture biologique

Helen Durand est l’un des vignerons les plus méticuleux et les plus rigoureux de la commune de Rasteau. Il y commercialise ses vins depuis l’âge de seize ans et possède vingt ans d’expérience dans les vignes et le chai du domaine familial. Le domaine du Trapadis, certifié en agriculture biologique, cultive 35 hectares de vignes sur un vignoble morcelé aux appellations variées. Les vins sont équilibrés, sains, colorés et se démarquent par leur intensité et leur texture, tout en demeurant très digestes et frais. Au domaine, rien n’est laissé au hasard; tout est réfléchi et travaillé consciencieusement pour obtenir des vins denses, mais qui conservent une grande élégance, de la finesse et une belle longueur.

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A propos de cette région

Rhône Méridional en Rhône

Une région qui vous séduira par sa diversité

L’embouchure de la vallée du Rhône avec ses villages pittoresques et sa célèbre ville d’Avignon est une région riche en histoire qui ne laisse aucun voyageur indifférent. Autour de la réputée appellation Châteauneuf-du-Pape s’articule une série de villages peuplés par un groupe croissant de vignerons ambitieux. Ils travaillent entre autres dans les appellations Gigondas, Vacqueyras et Côtes du Rhône qui cachent quelques trésors. La diversité des sols, les variations climatiques et les nombreux cépages cultivés font du Rhône une région riche et variée qui offre des vins dont l’identité est bien définie selon les appellations.

Avec des précipitations annuelles qui oscillent autour de 600mm, le Rhône méridional offre un climat méditerranéen dont le principal risque viticole constitue la sécheresse. Le mistral, qui souffle du Nord vers la Méditerranée, engendre pour sa part de grandes variations de température sur les terres de la région. Les principaux cépages cultivés sont le grenache noir, la syrah, le carignan, le cinsault et le mourvèdre.

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