Esprit VDF 2016

Un vin convivial et accessible

Voici un tour de force de la part de Helen Durand. Un vin qui offre une  matière dense et suave, soutenue par une belle fraîcheur. La récolte est complétée manuellement à maturité optimale et les fruits soigneusement triés afin de récolter des raisins sains et mûrs avec un équilibre parfait entre l’acidité et les sucres. Dans la cave, Helen préconise une infusion douce plutôt qu’une recherche de l’extraction. Composé à 100% de grenache, Esprit est un excellent rapport qualité-prix. Un vin de plaisir à boire entre copains!

A propos de ce vin

Région
Rhône
Sous région
Rhône Méridional
Producteur
Domaine du Trapadis
Type
Rouge
Cépages
Grenache
Millésime
2016
Style
Frais, Fruité, Ample, Épicé
Quand Boire
Prêt à boire
Disponibilité
Disponible
Caisse de
12

Robe rubis. Nez expressif de fruits rouges et d’épices. La bouche est ronde et fraîche avec de tannins souples et un bel équilibre entre la matière et l’alcool. 

Il accompagnera à merveille une variété de plats et de viandes grillées.

Argilo-calcaire avec cailloux roulés. 

La culture de la vigne et le travail des sols sont effectués dans le but de favoriser l’équilibre naturel entre la faune, la flore et la vie microbienne du vignoble. Le raisin provient de vignobles situés à Rasteau et âgés en moyenne de 20 ans. 

Fermentation autour de 28ºC avec levures indigènes. Remontages quotidiens pour favoriser le développement des arômes. Élevé en cuve de béton pour maximiser la fraîcheur et le fruit.

 

CAD$17.95

CAD$215.40 par caisse

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Esprit VDF

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A propos de ce producteur

Domaine du Trapadis

Perpétuer la tradition familiale en agriculture biologique

Helen Durand est l’un des vignerons les plus méticuleux et les plus rigoureux de la commune de Rasteau. Il y commercialise ses vins depuis l’âge de seize ans et possède vingt ans d’expérience dans les vignes et le chai du domaine familial. Le domaine du Trapadis, certifié en agriculture biologique, cultive 35 hectares de vignes sur un vignoble morcelé aux appellations variées. Les vins sont équilibrés, sains, colorés et se démarquent par leur intensité et leur texture, tout en demeurant très digestes et frais. Au domaine, rien n’est laissé au hasard; tout est réfléchi et travaillé consciencieusement pour obtenir des vins denses, mais qui conservent une grande élégance, de la finesse et une belle longueur.

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A propos de cette région

Rhône Méridional en Rhône

Une région qui vous séduira par sa diversité

L’embouchure de la vallée du Rhône avec ses villages pittoresques et sa célèbre ville d’Avignon est une région riche en histoire qui ne laisse aucun voyageur indifférent. Autour de la réputée appellation Châteauneuf-du-Pape s’articule une série de villages peuplés par un groupe croissant de vignerons ambitieux. Ils travaillent entre autres dans les appellations Gigondas, Vacqueyras et Côtes du Rhône qui cachent quelques trésors. La diversité des sols, les variations climatiques et les nombreux cépages cultivés font du Rhône une région riche et variée qui offre des vins dont l’identité est bien définie selon les appellations.

Avec des précipitations annuelles qui oscillent autour de 600mm, le Rhône méridional offre un climat méditerranéen dont le principal risque viticole constitue la sécheresse. Le mistral, qui souffle du Nord vers la Méditerranée, engendre pour sa part de grandes variations de température sur les terres de la région. Les principaux cépages cultivés sont le grenache noir, la syrah, le carignan, le cinsault et le mourvèdre.

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