Rossojbleo IGT Sicilia 2016

Un vin qui procure beaucoup de plaisir

Le nero d’avola qui entre dans cette cuvée est cultivé à 450m d’altitude dans les montagnes Hyblaean dans le sud-est de la Sicile. Les forêts situées à proximité aident à maintenir un climat tempéré et prolongent la période de maturation. Le rendement du vignoble se maintient à moins de 1 kilo par vigne avec une densité de plantation de 8,900 pieds de vigne par hectare. Le sol est riche en argile avec des sédiments de calcaire. Il en résulte un vin aromatique, droit et convivial à boire sans prétention et en bonne compagnie. Ce nero d’avola est l’entrée de gamme de Gulfi et vous procurera beaucoup de plaisir pour le prix. 

A propos de ce vin

Région
Sicile
Producteur
Gulfi
Type
Rouge
Cépages
Nero d'Avola
Millésime
2016
Style
Charpenté, Frais, Fruité, Souple, Corps moyen
Quand Boire
À boire dans les 3 prochaines années
Disponibilité
Disponible
Caisse de
12

Robe rouge rubis avec reflets violacés.Nez de fruits rouges, de thym et de géranium. La bouche est ample et fringante avec des tannins serrés et une finale sur la muscade et les fruits rouges. 

Charcuteries, risotto simple, pizza sauce tomate et basilic, poisson aux herbes fraîches. 

Argilo-calcaire avec sable. 

Vignoble non-irrigué et biologique situé à 450m au-dessus du niveau de la mer. Orienté vers le sud-ouest. Taille  Guyot. Vendanges manuelles et tri sélectif à la vigne. 

Vendanges manuelles en septembre. Macération courte à basse température en cuve inox. Élevage en cuve inox pour sept à huit mois suivi de la mise en bouteille. 

 

CAD$28.50

CAD$342.00 par caisse

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Rossojbleo IGT Sicilia

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A propos de ce producteur

Gulfi

Un vignoble d’exception sur un terroir d’exception!

La philosophie de travail de Gulfi est basée sur la conservation et le respect de la nature. La reconnaissance d’un héritage, le prolongement de l’histoire ainsi que le maintien d’un écosystème et d’un équilibre naturel dans le vignoble sont les prémices des efforts quotidiens. Sur ces terres ancestrales, la nature dicte le rythme dans le vignoble comme dans le chai. Le domaine est certifié organique et un style de vinification non intrusive est pratiqué. La taille en gobelet sans irrigation est favorisée sur les meilleurs vignobles du domaine, majoritairement situés dans le sud-est de la Sicile. Selon Vito Catania, propriétaire, l’approche organique est l’essence même d’une viticulture de qualité en synergie avec son environnement et elle permet de produire les meilleurs vins. Élu « meilleur domaine italien de l’année 2012 », Gulfi façonne des vins exceptionnels qu’on se doit d’ajouter à sa collection.

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A propos de cette région

Val di Noto en Sicile

Val di Noto, une région en plein essor

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Le Val di Noto, situé sur la pointe sud-est de la Sicile, connaît un engouement considérable sur le plan viticole depuis quelques décennies. Les sols varient grandement d’une zone à l’autre. La composition de certaines parcelles se rapproche davantage des vignobles d’Etna avec une riche concentration de tuf volcanique alors que d’autres parcelles plus au sud comportent un sol argilo-calcaire ou même sablonneux. La topographie, très vallonneuse, joue également un rôle important sur le développement des raisins et des arômes.

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