San Basilio IGP Sicilia 2014

Un coup de cœur pour la Sicile!

Le nero d’avola qui entre dans cette cuvée provient de vignes âgées de plus de 30 ans. Il y a quelques années, Riofavara a critiqué le laxisme et le manque de rigueur de l’organisme d’accréditation biologique italien et a donc décidé d’établir ses propres normes en matière de viticulture biologique.  Il travaille aujourd’hui avec l’ASCA qu’il considère beaucoup plus sérieux dans leur démarche d’accréditation avec des inspections régulières et rigoureuses. L’approche semble fonctionner pour le domaine qui gagne en notoriété et élabore aujourd’hui des vins qui se classent parmi les meilleurs de leur appellation. Attention! Soyeux et fruité, avec des notes d’épices et d’herbes séchées, ce vin pourrait devenir l’un de vos préférés lorsque vous y aurez goûté! Un excellent rapport qualité/prix.

A propos de ce vin

Région
Sicile
Sous région
Val di Noto
Producteur
Riofavara
Type
Rouge
Cépages
Nero d'Avola
Millésime
2014
Style
Étoffé, Généreux, Raçé, Aromatique, Épicé
Quand Boire
À boire dans les 5 prochaines années
Disponibilité
Disponible
Caisse de
12

Robe rouge rubis avec reflets violacés. Nez aromatique de fruits rouges, de fleurs, de chocolat et d’herbes séchées. De corps moyen, la bouche est ample, précise et gourmande avec des tannins serrés et une finale fraîche sur les fruits rouges. 

Charcuteries, risotto simple, pizza sauce tomate et basilic, poisson aux herbes fraîches. 

Calcaire moyennement dense

Vignoble non irrigué et biologique situé à 350m au-dessus du niveau de la mer. Orienté vers le sud-ouest. Vendanges manuelles et tri sélectif à la vigne. 

Vendanges manuelles en septembre. Égrappage et léger pressurage. Macération courte à basse température en cuve inox (moins de 48 heures). Fermentation avec levures indigènes. Élevage dans des fûts de chêne français pour sept à huit mois suivi de la mise en bouteille. 

Critiques

Made from Nero d’Avola with a small percentage of mixed local grapes, the 2011 S. Basilio opens to a penetrating dark garnet color with lively aromas of ripe fruit, tobacco and mild spice. The wine sees brief contact with wood, but the oak presence on the bouquet is extremely mild mannered. Acidity and generous fruit flavors set this wine apart. This is spectacular value wine that drinks well even a day or two after the bottle is opened. Drink 2014-2017. 

Proprietors Massimo and Marianta Padova are among the rising stars in the Ragusa/Siracusa area of Sicily. Farming is organic and winemaking embraces a non-interventionists’ or partially biodynamic philosophy. These wines are definitely worth checking out, as this is Nero d’Avola at its highest expression. I’m sure we’ll hear more from Riofavara and the Eloro DOC area in the future.

Wine Advocate, Monica Lamer

 

CAD$26.50

CAD$318.00 par caisse

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San Basilio IGP Sicilia

San Basilio IGP Sicilia

Made from Nero d’Avola with a small percentage of mixed local grapes, the 2011 S. Basilio opens to a penetrating dark garnet color with lively aromas of ripe fruit, tobacco and mild spice. The wine sees brief contact with wood, but the oak presence on the bouquet is extremely mild mannered. Acidity and generous fruit flavors set this wine apart. This is spectacular value wine that drinks well even a day or two after the bottle is opened. Drink 2014-2017. 

Proprietors Massimo and Marianta Padova are among the rising stars in the Ragusa/Siracusa area of Sicily. Farming is organic and winemaking embraces a non-interventionists’ or partially biodynamic philosophy. These wines are definitely worth checking out, as this is Nero d’Avola at its highest expression. I’m sure we’ll hear more from Riofavara and the Eloro DOC area in the future.

Wine Advocate, Monica Lamer

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A propos de ce producteur

Riofavara

Riofavara : typicité et respect de l’environnement

Les vignobles du domaine ont été plantés en 1920, dans le Val di Noto, cette région au climat idéal pour la culture de la vigne. Cependant, ce n’est qu’en 1993  que le domaine Riofavara fut créé et qu’une production allait être embouteillée à l’effigie du domaine. L’appellation Eloro est située sur la pointe sud-est de la Sicile. Avec son climat chaud et sec, elle se prête à merveille à l’agriculture biologique qui est l’approche préconisée par Massimo Padova et sa jeune équipe dynamique. Les vins produits à partir des cépages autochtones nero d’avola, moscato, inzolia et grecanico reflètent avec justesse le terroir sicilien. Élaborés en respectant les traditions, mais avec un équipement moderne, les vins transposent la pureté du fruit et la minéralité des sols et sont aujourd’hui très prisés par les amateurs de vins siciliens.

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A propos de cette région

Val di Noto en Sicile

Val di Noto, une région en plein essor

Région réputée pour son architecture et son héritage artistique, le Val di Noto fait partie du patrimoine mondial de l’UNESCO. Sur le plan viticole, cette région compte certains des plus beaux et plus réputés vignobles de la Sicile. La région offre une multitude de paysages et une grande variété de microclimats, mais le triangle formé par les communes de Ragusa, Eloro et Noto réunit les facteurs clés d’une production vinicole de grande qualité. Le nero d'avola s'épanouit ici comme nul part ailleurs en Sicile. C'est ici que sont élaborés les plus grands vins de ce cépage qui doit son nom à la comme d'Avola. La pointe méridionale de l’île est plus au sud que la ville de Tunis. Le vent chaud qui arpente régulièrement les vignobles et la pluie pratiquement absente pendant l’été permettent une viticulture biologique puisque le risque de moisissure est faible.

Le Val di Noto, situé sur la pointe sud-est de la Sicile, connaît un engouement considérable sur le plan viticole depuis quelques décennies. Les sols varient grandement d’une zone à l’autre. La composition de certaines parcelles se rapproche davantage des vignobles d’Etna avec une riche concentration de tuf volcanique alors que d’autres parcelles plus au sud comportent un sol argilo-calcaire ou même sablonneux. La topographie, très vallonneuse, joue également un rôle important sur le développement des raisins et des arômes.

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