Brunello di Montalcino +13432398 2012

Un Brunello Di Montalcino qui se démarque du lot

Le moment choisi pour la vendange est toujours un élément crucial dans les environs de Montalcino. Là où plusieurs producteurs ont de la difficulté, Le Ragnaie livre la marchandise de façon constante, grâce à l’emplacement de ses vignobles et les techniques de viticulture. Ainsi, le Brunello Di Montalcino du domaine se démarque régulièrement du lot avec son équilibre irréprochable entre la matière dense du fruit mûr et la fraîcheur liée à l’acidité. Il offre une texture soyeuse et une longue finale qui perdure pendant de nombreuses secondes. Un Brunello très convaincant, raffiné et satisfaisant qui évoluera très bien sur plus d’une décennie.

A propos de ce vin

Région
Toscane
Sous région
Montalcino
Producteur
Le Ragnaie
Type
Rouge
Cépages
Sangiovese
Millésime
2012
Style
Frais, Ample, Aromatique, Élégant, Corps moyen
Quand Boire
À boire au cours des 10 prochaines années
Disponibilité
Disponible
Caisse de
6

D’une couleur rouge rubis soutenue, le Brunello Di Montalcino de Le Ragnaie présente un nez complexe de cerise noire, de thym, de fleurs, de cuir et de bois de santal.  En bouche, la minéralité surgit et apporte une fraîcheur aux saveurs de fruits noirs, de tabac et de cerises qui se prolongent pendant de nombreuses secondes. Les tannins fermes et une acidité vive lui confèrent un bel avenir. Un grand vin, raffiné et moyennement corsé, qui sera à son apogée après 2018.

Boeuf et Agneau

Sol argilo-calcaire sablonneux. 

Assemblage de sangiovese provenant de cinq parcelles, mais majoritairement du vignoble Ragnaie (50%). Vignoble biologique, reconnu pour la qualité du terroir. Taille  Guyot, exposition sud-ouest. Vignes âgées de 25 ans en moyenne.

Vendange manuelle et tri sélectif après égrappage. Macération et fermentation avec la peau du raisin par levures indigènes en cuve de béton. Élevage en fût slovène pour une durée de 36 mois. 

Critiques

Wine & Spirits Magazine, vintage 2012, 93 pts

James Suckling, vintage 2012, 94pts

Wine Spectator, vintage 2012, 94pts

Robert Parker, vintage 2012, 91pts

Antonio Galloni, Vinous Media, vintage 2012, 92pts

 

CAD$89.75

CAD$538.50 par caisse

Ajouter à vins d’intérêt

Envoyer à un ami

Brunello di Montalcino +13432398

Brunello di Montalcino +13432398

Wine & Spirits Magazine, vintage 2012, 93 pts

James Suckling, vintage 2012, 94pts

Wine Spectator, vintage 2012, 94pts

Robert Parker, vintage 2012, 91pts

Antonio Galloni, Vinous Media, vintage 2012, 92pts

Destinataire :

* Champs requis

  OU  Annuler

A propos de ce producteur

Le Ragnaie

Riccardo Campinoti, maître dans l’art de vinifier les Brunellos

Le domaine Le Ragnaie se situe sur les collines de Montalcino, à plus de 500m d’altitude, et s’étend sur 28 hectares. Les multiples parcelles, rassemblées en trois vignobles principaux, sont toutes cultivées en agriculture biologique et permettent d’offrir plusieurs vins distincts sur les terroirs de Brunello.  Au domaine, aucun herbicide, pesticide ou fertilisant n’est utilisé pour la viticulture du sangiovese et les rendements sont maintenus très bas pour optimiser la qualité des raisins. De plus, afin de favoriser un enrichissement ainsi qu’une régénération des sols et aussi pour contrecarrer l’érosion des vignobles, les allées sont plantées en trèfle, gazon ou légumes. Les propriétaires, Riccardo et Jennifer Campinoti, supervisent l’ensemble des opérations pour produire des vins de caractère qui, année après année, se classent parmi les meilleurs de Montalcino.  

Visiter le profil du producteur

A propos de cette région

Montalcino en Toscane

Le hameau de Montalcino, lieu de référence des prestigieux Brunellos

L’appellation Brunello Di Montalcino se situe à 65km au sud de Sienne. Dans ce décor pittoresque, les collines se déploient en vagues parsemées de forêts et de petits villages médiévaux tel celui de Montalcino logé au cœur de l’appellation. Jusque dans les années 70, l’industrie du vin portait peu d’intérêt pour cette partie de la Toscane qui pourtant, affiche un climat plus régulier et plus clément à la viticulture que d’autres secteurs de la région. À cette époque, une dizaine de producteurs travaillaient la vigne aux environs de Montalcino alors qu’aujourd’hui on n’en dénombre pas moins de 200. Heureusement, la majorité demeure des entreprises familiales ou de petite envergure. Reconnu depuis 1968 sous l’appellation d’origine contrôlée (DOC), le Brunello ne fut promu au titre de DOCG qu’en 1980. Si Chianti est l’appellation la plus populaire de la Toscane, Brunello Di Montalcino est sans contredit la plus prestigieuse. Elle produit aujourd’hui des vins parmi les plus réputés et les plus dispendieux de toute l’Italie.

Montalcino présente le double avantage de bénéficier d’un climat chaud et sec ainsi que de sols rocheux et peu fertiles ce qui en fait probablement le meilleur terroir de la Toscane. Le massif du mont Amiata qui s’élève à plus de 1,700 mètres, domine le paysage et offre une excellente protection contre  les intempéries qui proviennent du sud. Les sols présentent une grande diversité qui se reflète dans le caractère des vins. Le sable est plus présent au sommet des collines alors que les dépôts de tuf volcanique deviennent plus fréquents aux abords du mont Amiata. Dans l’ensemble, les vins issus de l’appellation Brunello Di Montalcino offrent une grande puissance avec des tannins fermes et dégagent, au bout de plusieurs années en cave, un sublime bouquet de fleurs, de tabac et d’épices.

Visiter le profil de la région