Calestaia Morellino di Scansano 2011

Le sangiovese dans toute sa splendeur

La cuvée Calestaia représente le rêve des frères Tanzini et elle est donc la cuvée phare du domaine. Elle traduit l’expression pure du sangiovese de Maremma avec toute sa richesse et son élégance à la fois. Les raisins sont issus du plus vieux vignoble de la propriété qui compte aujourd’hui plus de 40 ans et les rendements sont naturellement faibles sur cette parcelle. Cette cuvée a obtenu une note parfaite de trois verres dans le guide Gambero Rosso et a reçu de nombreux éloges de la part d’autres critiques et journalistes. Le vin est jeune et il faudra patienter quelques années pour l’apprécier pleinement ou encore le mettre en carafe quelques heures avant de le déguster. Seulement 5,000 bouteilles produites sur ce grand millésime. 

A propos de ce vin

Région
Toscane
Sous région
Maremma
Producteur
Roccapesta
Type
Rouge
Cépages
Sangiovese
Millésime
2011
Style
Charpenté, Frais, Généreux, Raçé
Quand Boire
À boire au cours des 10 prochaines années
Disponibilité
Disponible
Caisse de
6

Robe rouge grenat avec légers reflets rubis. Bouquet intense et très complexe de fruits noirs, de chocolat, d’anis étoilé, de prune et de romarin. L’attaque en bouche est fraîche malgré la densité et la richesse du fruit. Les tannins sont soyeux, sans aucune rugosité, et la finale se prolonge sur des notes de poivre, de cassis et de clou de girofle. Un grand vin qui accompagnera à merveille un gigot d’agneau aux herbes.

Viandes rouges braisées, gibier ou fromages à pâte dure vieillis. 

Argilo-calcaire avec schiste et pierre volcanique

Vignoble cultivé biologiquement sans produits de synthèse. Exposition sud-ouest.

Vendange manuelle en petits cageots. Vinification avec levures indigènes en cuve de bois. Longue macération avec peaux des raisins pendant 24 jours. Élevage dans des larges tonneaux de 2,500 litres pendant 36 mois suivi de 12 mois en bouteille. 

Critiques

Gambero Rosso 2015 - 3 red glasses out of 3, Calestaia 2010

Gambero Rosso 2016 - 3 red glasses out of 3, Calestaia 2011

Good Wines of Italy 2015 - Gold Crown, Calestaia 2010

Good Wines of Italy 2016 - Gold Crown, Calestaia 2011

Bibenda wine guide 2015 - 3 Clusters out of 3, Calestaia 2010

 

CAD$63.50

CAD$381.00 par caisse

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Calestaia Morellino di Scansano

Calestaia Morellino di Scansano

Gambero Rosso 2015 - 3 red glasses out of 3, Calestaia 2010

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Good Wines of Italy 2015 - Gold Crown, Calestaia 2010

Good Wines of Italy 2016 - Gold Crown, Calestaia 2011

Bibenda wine guide 2015 - 3 Clusters out of 3, Calestaia 2010

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A propos de ce producteur

Roccapesta

Des efforts qui donnent d’excellents résultats

Si nous devions définir brièvement la philosophie de Leonardo et Alberto Tanzini, celle-ci se résumerait au respect de l’environnement et à la quête de la plus pure expression du sangiovese.  C’est en 2003 que le père et le fils firent l’acquisition de ce magnifique domaine situé dans le sud-ouest de la Toscane, dans la commune de Scansano, au centre de l’appellation Morellino Di Scansano. Ils entreprirent dès lors une transformation majeure des pratiques viticoles et augmentèrent la superficie du vignoble. De nombreuses recherches et analyses ont été complétées afin de trouver la meilleure combinaison entre le cépage (clone), le porte-greffe et le sol. Aujourd’hui, Roccapesta compte plus de 20 hectares de vignes et favorise une approche biologique de la viticulture. Le domaine cultive huit clones différents de sangiovese, mais également du ciliegiolo, de l’alicante, du pugnitello, du syrah et du petit verdot.

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A propos de cette région

Maremma en Toscane

Une sous-région à surveiller en Toscane

L’appellation DOC Montecucco, située dans le sud de la sous-région de Maremma entre les prestigieuses appellations Brunello Di Montalcino et Morellino Di Scansano, a vu le jour en 2010. Et plusieurs experts s’entendent pour dire qu’il s’agit de la nouvelle sous-région à surveiller en Toscane. Le terroir est magnifique, le climat favorable à une viticulture de grande qualité et les vins qui y sont produits attirent les regards d’un nombre croissant d’amateurs qui recherche des rapports qualité-prix exceptionnels. Comme c’est majoritairement le cas en Toscane, les vins sont composés principalement de sangiovese, mais plusieurs domaines expérimentent avec des cépages internationaux comme le merlot ou le cabernet qui s’adapte très bien au terroir de Maremma.

Maremma est une zone viticole en pleine expansion parmi les plus intéressantes de l’Italie. Principalement connue pour ses élevages bovins et ses parcs naturels, elle est aujourd’hui le centre d’une activité viticole en pleine effervescence. Les sols sont principalement composés de schiste et de calcaire et la proximité de l’océan aide à tempérer les étés chauds. 

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