Rosso Di Montalcino 2015

Un Rosso di Montalcino que l’on peut déjà apprécier

Vous aimez les Brunellos de Montalino, mais vous désirez un vin à boire maintenant en attendant vos précieux crus? Ce vin rouge de la famille Baricci saura combler vos attentes avec son style classique, sa droiture et son parfum enivrant. Élaboré à 100% de sangiovese, comme il se doit pour l’appellation, ce cru offre une texture riche et suave tout en maintenant une bonne dose d’acidité et un équilibre remarquable. La famille Baricci façonne ce vin avec le même soin que la cuvée phare du domaine et livre une fois de plus un grand vin de terroir, fidèle à sa réputation de jeune Brunello. À ne pas manquer!

A propos de ce vin

Région
Toscane
Sous région
Montalcino
Producteur
Baricci
Type
Rouge
Cépages
Sangiovese
Millésime
2015
Style
Délicat, Frais, Généreux, Ample, Aromatique
Quand Boire
À boire dans les 5 prochaines années
Disponibilité
Disponible en octobre
Caisse de
12

D’une couleur rouge rubis soutenue, le Rosso Di Montalcino offre un bouquet classique de cerise, de violette séchée, de moka, et d’épices. De corps moyennement corsé, la bouche est harmonieuse et suave avec des saveurs de cerise et de terre avec une longue persistance gustative sur le noyau de cerise. Raffiné et élégant à souhait, on pourra le déguster dès maintenant dans des verres en ballon pour profiter au maximum de son parfum enivrant.

Très versatile, il accompagnera à merveille de nombreux classiques italiens. Vous pourrez l’apprécier avec des viandes rouges ou blanches grillées, des pizzas avec salami ou encore des pâtes accompagnées une sauce à la viande.

Assemblage de marnes, schiste, quartz et argile

Vignoble situé sur les collines de Montosoli et cultivé sans herbicides ou produits de synthèse. Zone reconnue pour la qualité du terroir. Trois passages pendant la saison afin de conserver que les plus belles grappes et optimiser la qualité du fruit. Taille Guyot, exposition sud/sud-ouest.

Vendange manuelle et tri sélectif après égrappage. Macération et fermentation avec les peaux des raisins par levures indigènes dans des cuves inox pour une durée de 20 jours. Élevage dans des fûts slovènes pendant 24 mois.

Critiques

Gorgeous fruit to this rosso with lots of dried cherry, light chocolate and berry character. Medium to full body, fine tannins and a clean fruit finish. Delicious now. 

James Suckling - 90 points 

Pretty aromas of underbrush, crushed blue flower and perfumed berries lead the nose on this robust Rosso. The dense palate delivers succulent black cherry, raspberry, mocha and sweet cake spices alongside firm tannins. It's not an ager so enjoy soon.

Wine Enthusiast - 90 points

  

 

CAD$37.50

CAD$450.00 par caisse

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Rosso Di Montalcino

Rosso Di Montalcino

Gorgeous fruit to this rosso with lots of dried cherry, light chocolate and berry character. Medium to full body, fine tannins and a clean fruit finish. Delicious now. 

James Suckling - 90 points 

Pretty aromas of underbrush, crushed blue flower and perfumed berries lead the nose on this robust Rosso. The dense palate delivers succulent black cherry, raspberry, mocha and sweet cake spices alongside firm tannins. It's not an ager so enjoy soon.

Wine Enthusiast - 90 points

  

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A propos de ce producteur

Baricci

L’un des pionniers de l’appellation Brunello di Montalcino

Nello Baricci est l’un des 26 membres fondateurs de l’association de Brunello di Montalcino qui a vu le jour en 1967. Il a longtemps été la voix des petits producteurs qui ont grandement contribué à donner les notes de noblesse à cette prestigieuse appellation. Pour cette raison, Baricci est le seul producteur ayant l’autorisation de mettre un dessin de Montalcino sur les étiquettes de ses vins. Le domaine est aujourd’hui dirigé par le gendre de Nello, Pietro Buffi et son fils Federico Buffi. La ferme Colombaio est située à Montosli, territoire qui est encore aujourd’hui considéré comme l’un des plus grands crus de Brunello. La famille Baricci n’a jamais suivi la tendance vers un style international, plus extrait et plus boisé. Au contraire, leurs vins sont élaborés selon les plus pures traditions régionales, avec précision et beaucoup d’élégance. Le sol, l’exposition au soleil, un fermage sérieux sans herbicides ou produits chimiques et un processus de vinification traditionnel constituent les principaux atouts pour l’élaboration de vins de Brunello authentiques et sans artifices. Les vins de la famille Baricci sont tout simplement magnifiques, digestes et sans lourdeur, et représentent les propriétés intrinsèques du terroir de Montalcino.

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A propos de cette région

Montalcino en Toscane

Le hameau de Montalcino, lieu de référence des prestigieux Brunellos

L’appellation Brunello Di Montalcino se situe à 65km au sud de Sienne. Dans ce décor pittoresque, les collines se déploient en vagues parsemées de forêts et de petits villages médiévaux tel celui de Montalcino logé au cœur de l’appellation. Jusque dans les années 70, l’industrie du vin portait peu d’intérêt pour cette partie de la Toscane qui pourtant, affiche un climat plus régulier et plus clément à la viticulture que d’autres secteurs de la région. À cette époque, une dizaine de producteurs travaillaient la vigne aux environs de Montalcino alors qu’aujourd’hui on n’en dénombre pas moins de 200. Heureusement, la majorité demeure des entreprises familiales ou de petite envergure. Reconnu depuis 1968 sous l’appellation d’origine contrôlée (DOC), le Brunello ne fut promu au titre de DOCG qu’en 1980. Si Chianti est l’appellation la plus populaire de la Toscane, Brunello Di Montalcino est sans contredit la plus prestigieuse. Elle produit aujourd’hui des vins parmi les plus réputés et les plus dispendieux de toute l’Italie.

Montalcino présente le double avantage de bénéficier d’un climat chaud et sec ainsi que de sols rocheux et peu fertiles ce qui en fait probablement le meilleur terroir de la Toscane. Le massif du mont Amiata qui s’élève à plus de 1,700 mètres, domine le paysage et offre une excellente protection contre  les intempéries qui proviennent du sud. Les sols présentent une grande diversité qui se reflète dans le caractère des vins. Le sable est plus présent au sommet des collines alors que les dépôts de tuf volcanique deviennent plus fréquents aux abords du mont Amiata. Dans l’ensemble, les vins issus de l’appellation Brunello Di Montalcino offrent une grande puissance avec des tannins fermes et dégagent, au bout de plusieurs années en cave, un sublime bouquet de fleurs, de tabac et d’épices.

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